這家拉麵店是意外中發現的，平常是騎腳踏車上班。
有一天在等紅綠燈時突然發現對街有一家拉麵店，當時因是早上7點多，店是關著的但是外観不像一般的拉麵店
想說下次一定要吃看看。
這家店也不在我去年10/15發表的「 大阪JR環狀線福島駅方圓500m拉麵店Map 」裡。
所以主題上才會寫「番外編」
- 這天走路上下班，下班後回家時就順便進去看看了。
店裏裝璜果然和一般拉麵店不一樣，雖然也是吧台式座位，但是有那麼一點點Bar的感覺。
店裏沒有食券售券機，是口頭點餐的。
看menu裏的照片覺得這家的拉麵和過去po的那幾家不太一樣，
不但有担々麵也有麻婆豆腐蓋飯，有點中華料理的感覺。
光看照片好像毎一種都很好吃。
今天我點的是「黑とんこつ」中間那一列上面數下來第三個。
底下是小菜menu，毎一種都很誘惑人，但是今天就忍下來了吧！
如果今天點的麵好吃，那麼下次再來囉。
不過看了小菜的菜名，肯定是中華料理了。
店裏已經有4位客人在享受餐點，選了一個位子坐下。
桌面很乾淨很舒服。沒有任何調味料或牙籤之類的東西。
在等拉麵的時候有聽到客人和厨師的交談，聽口音果然是中國人開的店。
不過這麼乾淨的中國人開的店記憶中是第一次。
巴台裏面有兩位四五十歳的男性負責料理和應對客人。
麵來了。
黑色湯頭的麵是第二次吃到。第一次是在品川駅鐵路底下的「拉麵の七達人」吃的。
上面雖然寫湯頭、其實這麵不是湯麵是扮麵。
碗裏有半熟蛋，麵，葱白，叉燒肉，筍乾。
湯頭呈深珈琲色，很濃豚骨base的湯頭。
不鹹有點沙沙的口感，應該會適合喜歡濃稠湯頭的朋友，個人是還好，but再強調一次味道不錯。
拉麵也和一般拉麵店的直麵不一樣是巻麵 很Q。
應為湯頭很濃稠所以麵會附著不少湯頭，所以口中麵和湯的味道一半一半，增加了口中香氣。
叉燒肉和台灣的控肉有點像，因沾了很多的湯所以控肉的味道和湯頭味道一樣，
但是肉控的很爛所以入口即溶，口感不錯。
吃到一半麵吸了湯頭的水分，整個麵變成了扮麵，有點像台灣的芝麻麵。
因湯頭不鹹 而且豚骨精華湯頭不錯，所以這次也全部吃完。
這次我給這家拉麵店的評價如下。
總評：4.0★
湯頭：3.7★
麵：4★
叉燒肉：4★
麵料：4★
店裏雰圍：4.5★
服務：4★
拉麵整體：4★
底下附上馬鹿羅's的地址。
喜歡濃稠湯頭或扮麵的朋友極力推薦這家店。
個人想再吃這家拉麵店其它的拉麵，下次也嚐嚐其它小菜。
這家拉麵店離大阪環狀線福島駅比較遠，走路可能要10分鐘。
但是從JR的新福島駅走路大概4～5分鐘。
大阪市福島区福島3-10-11
－The End－
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